菜单
小零食
腌凤尾鱼和番茄块、蜜饯柠檬皮、牛至
320THB
蟹肉面包、酸奶油、新鲜苹果、韭菜
390THB
母鸡肝冻面包、糖醋洋葱、烤南瓜籽
380THB
开胃菜
普利亚 Burrata 250 克、24 个月帕尔玛火腿 DOP、新鲜樱桃番茄
1750THB
烤骨髓、迷迭香、泡菜、烤酸面团
790THB
地中海章鱼、新鲜茴香、芹菜、橙段、藏红花酱
1190THB
Bottega 沙拉,鸢尾和小菠菜,法罗麦,酸豆,白洋葱,leccino 橄榄,苹果醋
540THB
生菜沙拉、法式黄油面包丁、巴马干酪、甜酸红葱头、杏仁、自制玫瑰醋。
490THB
坎塔布里克凤尾鱼、巴黎咖啡黄油、诺切拉橄榄、酸甜脆皮蔬菜
520THB
红烧茄子、火箭菜、脆葱、番茄煨肉、松子、陈年奶酪酱
490THB
鱿鱼、香脆意大利鹅肝酱、荷兰豆、焦糖洋葱、百吉达酱
590THB
烤意大利香肠沙拉,火箭菜,开心果碎,樱桃番茄,帕马森芝士
570THB
新鲜的那个
金枪鱼 Akami crudo、烤胡椒、煨番茄、脆扁面包、西西里牛至
790THB
鲈鱼肉片,青柠,柚子,日本黄瓜,红洋葱
790THB
鰤鱼肉片,蜜饯柠檬,酸豆叶,烤樱桃番茄
790THB
鞑靼牛肉、布拉塔奶油、野生火箭菜和 Parmigiano Reggiano 奶酪
690THB
普里米·皮亚蒂
意大利烩饭 "卢卡",配奶酪和黑松露,淋上 "阿罗托拉塔香煎饼"
790THB
自制天使空气配黑松露碳酸肉酱
910THB
天使头发配波士顿龙虾、樱桃番茄酱、罗勒
2990THB
红酒烩牛肉酱帕帕德尔面,帕尔米奇亚诺·雷吉亚诺奶酪。
820THB
意式扁面配凤尾鱼、黄油、柑橘皮、大蒜面包屑和茴香
590THB
巨大蟹肉炒饭,樱桃番茄酱,罗勒,细香葱。890THB
意大利面 "Felicetti "配白葡萄酒汁炒蛤蜊和新鲜欧芹
650THB
碳尼阿拉风味的中空短通心粉,配脆皮猪颊肉和黑胡椒。
590THB
手擀粗意大利面、托斯卡纳风味鸭肉浓汤、佩科里诺奶酪、克鲁斯科胡椒粉
890THB
自制瑞科塔奶酪、意大利油菜和菠菜馅的馄饨,配以鼠尾草、黄油和帕尔米奇亚诺·雷吉亚诺奶酪。
690THB
汤
经典龙虾浓汤、酸奶油、韭菜
520THB
乡村米内斯通汤、时令蔬菜、帕尔马干酪
390THB
第二课程
澳大利亚和牛 "战斧 "大理石 5 块,配炒娃娃菜 100 克
680THB
嫩安格斯牛肉大理石4号,焦糖香葱,煨土豆
990THB
锡耶纳猪肉扒,用迷迭香油烤制的意大利猪排,伴以苹果果酱。
2390THB
鳐鱼翅,柠檬和水瓜黄油汁,炒菠菜,香橙酱
1350THB
澳大利亚和牛肋眼大理石 5 块,烤时令蔬菜 100 克
750THB
羊架,青豆,蚕豆,薄荷,烤蒜泥
1690THB
整条烤亚得里亚海鲈鱼配混合沙拉、萝卜、苹果醋
3190THB
烤鲷鱼,大蒜油和意大利辣椒炒芜菁
新鲜樱桃番茄酱
790THB
甜点
巧克力拉瓦
熔化的巧克力岩浆蛋糕,搭配自制果酱。
420THB
西西里煎饼卷
内馅甜奶酪,开心果冰淇淋。
420THB
祖母蛋糕
甜点蛋糕,内有卡士达奶酱,搭配香草冰淇淋。
380THB
玫瑰蛋糕
松软的布里奥修饼,马斯卡托葡萄酒萨巴雍。
400THB
提拉米苏
马斯卡彭奶酪奶油,浓缩咖啡
380THB